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En estos últimos años he analizado y desarrollado planes de mejora para muchas empresas de restauración, y en todas nos hemos encontrado con un nexo en común, la excelencia no…
Continue readingCuando se inicia un nuevo año, solemos prometernos toda una serie de metas que tienen como finalidad sentirnos bien con nosotros mismos. Objetivo: mejorar en el futuro Posteriormente, la mitad o…
Continue readingCómo ofrecer al cliente una experiencia de servicio única y memorable. Es indiscutible que hoy en día el cliente persigue y premia la mejor experiencia de servicio. Y que todas…
Continue readingLa experiencia de servicio y la tecnología Siempre he dicho que uno de los retos de la restauración actual es la «experiencia de servicio». El riesgo actual es el servicio…
Continue readingEn el 2010 North America Hotel Guest Satisfaction Index Study se constata que los niveles de satisfacción de los clientes respecto a los hoteles americanos se han incrementado en estos…
Continue readingActualmente estamos viendo infinidad de análisis y estudios que nos hablan del nuevo valor que los servicios turísticos deben ofrecer a sus clientes: las experiencias emocionales Pero cuando analizamos las…
Continue readingEn los hoteles ibis la calidad está asegurada por la certificación ISO 9001 y el Contrato Satisfacción 15 minutos, por el que el personal se compromete a resolver cualquier problema…
Continue readingDespués de unas semanas de silencio, motivadas por distintos proyectos que ocupan mi tiempo (uno no vive de escribir) retomo este blog con un mensaje que he leído recientemente en…
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