El mapa de la experiencia del restaurante es una herramienta fundamental para mejorar la excelencia
La experiencia del consumidor de restaurante es un proceso complejo y que pasa por distintas fases. El consumidor experimenta nuestro restaurante mucho antes de venir a él, ya que desde su casa, camino al trabajo, o mientras está paseando por un centro comercial, ya empieza a “paladear” en su smartphone, lo que nuestro restaurante le propone. Y no es solo comida.
En este artículo, preparado para Barra de Ideas explico como diseñar el mapa de la experiencia de nuestro restaurante.
Link al artículo: http://www.barradeideas.com/el-mapa-de-la-experiencia-del-cliente/
noviembre 21, 2017
