El presupuesto es una herramienta que nos ayuda a definir los objetivos de venta y gastos anuales del restaurante
El presupuesto anual del restaurante nos orienta sobre el dinero que necesitamos ingresar y gastar con la finalidad de cubrir los costes del restaurante y obtener beneficios.
En este nuevo artículo, preparado para eltenedor, explico como diseñar paso a paso el presupuesto anual de nuestro restaurante.
El presupuesto es una herramienta fundamental, ya que nos permite controlar la evolución del negocio y comparar la previsión con la realidad.
No queremos ni podemos ser adivinos, pero necesitamos dibujar los objetivos financieros de cada mes. De esta forma, podremos ir tomando decisiones con la finalidad de ir corrigiendo las posibles desviaciones.
Link del artículo: https://www.theforkmanager.com/es/blog/presupuesto-anual-tienes-hecho/
enero 17, 2018
