El 30% de los restaurantes de Barcelona son de cocina extranjera.
Artículo publicado por el Periódico de Cataluña,y como resultado del estudio del Ayuntamiento de Barcelona y Mercabarna que radiografía la oferta de bares y restaurantes de la ciudad y las características de la clientela.
La cocina italiana es la más popular, seguida por los sabores chinos y japoneses.
Los platos mediterráneos y tradicionales aún mandan en el 68% de los establecimientos.
Asimismo el artículo destaca que la llamada cocina moderna representa solo el 2,7% de la restauración barcelonesa.
A continuación el link para ampliar información:
http://www.elperiodico.com/es/barcelona/20170804/el-30-restaurantes-barcelona-son-especialidades-otros-paises-6204345
agosto 9, 2017
