Restaurantes más eficientes. Nuevo artículo publicado en mi colaboración con ELTENEDOR.
En este artículo hablo sobre como tener un restaurante más eficiente, productivo y bien organizado. La receta es fácil, necesitamos un método de trabajo que comprometa a todo el equipo humano.
La mejora continua es el método propuesto, y solo es necesario llevar a cabo 5 sencillos pasos:
- Clasificar
- Ordenar
- Limpieza
- Estandarización
- Disciplina
Puedes ver el artículo en el siguiente link:
https://www.theforkmanager.com/es/blog/como-conseguir-restaurante-mas-eficiente/
A disfrutar!!!
julio 7, 2017
