Restaurantes más eficientes. Nuevo artículo publicado en mi colaboración con ELTENEDOR.

En este artículo hablo sobre como tener un restaurante más eficiente, productivo y bien organizado. La receta es fácil, necesitamos un método de trabajo que comprometa a todo el equipo humano.

La mejora continua es el método propuesto, y solo es necesario llevar a cabo 5 sencillos pasos:

  1. Clasificar
  2. Ordenar
  3. Limpieza
  4. Estandarización
  5. Disciplina

Puedes ver el artículo en el siguiente link:

https://www.theforkmanager.com/es/blog/como-conseguir-restaurante-mas-eficiente/

A disfrutar!!!