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Una interesante entrevista al empresario Danny Meyer, sobre los nuevos retos a los que se enfrenta el sector de la restauración. Los retos a los que deben enfrentarse los restaurantes…
Continue readingVisitar un hotel o restaurante sin estar físicamente en el gracias a la inmerción 360 Hoy en día es un hecho contrastado que si queremos vender debemos enseñar. Entonces mi…
Continue readingYa he comentado en alguna ocasión que una de las innovaciones necesarias en los sistemas de calidad de las empresas hoteleras es dar un paso más allá en la medición…
Continue readingActualmente estamos viendo infinidad de análisis y estudios que nos hablan del nuevo valor que los servicios turísticos deben ofrecer a sus clientes: las experiencias emocionales Pero cuando analizamos las…
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